پخش مستقیم رب گوجه اسپتیک عمده

رب گوجه اسپتیک عمده ، خمیری غلیظ است که با پختن گوجه فرنگی به مدت چند ساعت برای کاهش میزان آب ، صاف شدن دانه ها و پوست ، و پخت مجدد مایع به منظور کاهش پایه به یک رب غلیظ و غنی تبدیل می شود . از آن برای ارائه طعم شدید گوجه فرنگی به انواع غذاها مانند ماکارونی ، سوپ و گوشت سرخ کرده استفاده می شود.

رب گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان

یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ، حاوی 13 کالری و بدون چربی است ؛ به این معنی که در افزایش وزن دخیل نیست. رب گوجه فرنگی 3.5 میلی گرم از این آنتی اکسیدان را فراهم می کند که ایمنی و ترمیم بافت را بهبود می بخشد.

رب گوجه فرنگی حاوی 165 میلی گرم پتاسیم در هر قاشق غذاخوری ، به بدن شما در تنظیم ذخایر مایعات و مواد معدنی کمک می کند ؛ رب گوجه فرنگی ، در هر قاشق غذاخوری ، دارای نیم میلی گرم آهن نیز است که به عملکرد گلبول های قرمز کمک می کند.

فرآیند ساخت رب گوجه فرنگی باعث می شود برخی از آنتی اکسیدان های موجود در گوجه فرنگی از نظر زیستی در دسترس نباشند. آنتی اکسیدان ها ترکیباتی هستند که رادیکال های آزاد را در بدن مرتبط با بیماری و پیری از بین می برند.

فرآیند تولید حرارت گوجه فرنگی باعث افزایش فعالیت آنتی اکسیدانی گوجه فرنگی ، به ویژه لیکوپن می شود. مصرف زیاد محصولات گوجه فرنگی حاوی لیکوپن با کاهش خطر ابتلا به سرطان پروستات ارتباط دارد.

مراحل تولید رب گوجه فرنگی

برای تهیه رب گوجه فرنگی ، فر را با دمای 350 درجه فارنهایت گرم کنید. 2 قفسه را طوری تنظیم کنید که فر را به یک سوم تقسیم کنید و تا 350 درجه فارنهایت گرم کنید.

گوجه فرنگی ها را به چهار قسمت خرد کنید. گوجه فرنگی ها را یک چهارم کنید.

گوجه فرنگی را با روغن زیتون بپزید. روغن زیتون را در قابلمه ای بزرگ روی حرارت متوسط ​​رو به بالا قرار دهید تا براق شود. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید و بپزید تا نرم شوند و پوست آنها از گوشت گوجه فرنگی جدا شود.

گوجه فرنگی را از آسیاب مواد غذایی عبور دهید. گوجه فرنگی های گرم را از طریق آسیاب غذا ، غربال یا چینی بکشید تا تفاله گوجه فرنگی از دانه ها و پوست جدا شود. نمک و آب لیمو را در رب مخلوط کنید. دانه ها و پوست ها را دور بریزید یا کمپوست کنید.

تفاله را بین 2 ورقه پخت بزرگ و لبه دار تقسیم کنید. همچنین می توانید از یک تابه بزرگ استفاده کنید ، اما پختن به این ترتیب زمان بیشتری می برد.

تفاله گوجه فرنگی را بپزید تا به حالت رب درآید. ورقه های پخت را در فر قرار دهید. گوجه فرنگی ها را هر نیم ساعت چک کنید ، رب را هم بزنید و موقعیت ورقه های پخت را تغییر دهید تا به طور مساوی کاهش یابد. با گذشت زمان ، خمیر شروع به کاهش می کند تا جایی که دیگر ورقه پخت را پر نمی کند. در این مرحله ، محتویات دو ورقه پخت را ترکیب کرده و به پخت ادامه دهید.

بپزید تا بیش از نصف کاهش یابد. رب وقتی براق و آجری رنگ می شود و بیش از نصف ، 3 تا 4 ساعت کاهش می یابد ، درست می شود . اگرچه زمان دقیق پخت بستگی به آبدار بودن گوجه فرنگی شما دارد. در این مرحله نباید آب یا رطوبت باقی مانده ای از رب وجود داشته باشد.

حالا رب شما آماده است می توانید رب ها را به شیشه ها منتقل کنید. آن ها را یخچال یا فریز کنید.

بازار عرضه رب گوجه اسپتیک

ایران یکی از بهترین صادرکننده رب گوجه است . رب گوجه صنعتی ارزان را می توانید از فروشگاه ها و … تهیه کنید . از معیار های مهم در انتخاب رب گوجه اسپتیک ، کیفیت در پخت ، سالم و مرغوب بودن گوجه ها و … است .شما می توانید با مراجعه به مجموعه ما ، خرید بی واسطه رب گوجه ی با کیفیت و با قیمت به صرفه را تجربه کنید .