در میان انواع چاشنی هایی که به طور مستقیم از میوه ها و سبزی ها به دست می آیند رب گوجه فرنگی پر مصرف ترین آنها به شمار می‌رود که می‌تواند از نظر طعم و مزه تنوع بسیار زیادی داشته باشد و امروزه حتی به صورت طعم دار نیز ارائه می شود؛ پخش مستقیم رب گوجه فرنگی مرغوب توسط فروشنده و تولیدکننده این محصول انجام می‌شود و فروش رب گوجه فرنگی مذکور می تواند نیاز خریداران عمده و صادر کنندگان را به این محصول درجه یک در بسته بندی های متفاوت آن تامین کند.
انواع بسته بندی رب گوجه فرنگی
برای نگهداری رب گوجه فرنگی باید از بسته‌بندی مناسب استفاده شود و این بسته بندی باعث می‌شود که گوجه‌فرنگی از تاثیر عامل های مختلف که می‌توانند کیفیت آن را تحت تاثیر قرار دهد به دور باقی بماند و یکی از این بسته بندی ها استفاده از قوطی های فلزی است که در حجم های چند صد گرمی تا چند کیلویی را شامل می‌شوند و کوچکترین حجم این بسته بندی معمولاً ۲۵۰ تا ۳۵۰ گرم است و بزرگترین آن ممکن است به چهار کیلوگرم و حتی بیشتر نیز برسد
این نوع بسته بندی معمولاً استحکام زیادی دارد و بخش درونی آن از قلع پوشیده شده است تا به این ترتیب کیفیت گوجه تحت تاثیر دیواره فلزی آن قرار نگیرد و روکش قلع داخل آن ارتباطی را بین آهن قوطی و رب را ایجاد نمی‌کند و معمولاً این رب ها به صورت صادراتی به کشورهای دیگر ارائه می‌شوند چون حمل و نقل جابجایی کیفیت آنها را تغییر نمی دهد همچنین از درب های مختلفی برخوردار نبوده و بهترین آنها دارای درب آسان بازشو هستند که به راحتی و با کشیدن حلقه ای که بر روی درب قرار دارد می‌توان آن را باز کرده و از یک درب پلاستیکی بر روی آن استفاده نمود.
نوع دیگری از بسته بندی رب گوجه فرنگی به شکل شاخصه‌های کوچک چند ده گرمی است و این نوع رب ها مصرف مسافرتی دارند و حجم کوچک آنها حمل و نقل شان را راحت کرده است و معمولاً در بسته بندی های باریک مقوا یا متالایز قرار دارند و یکی از رایج‌ترین شکل های بسته بندی این محصول در حمل و نقل مسافرتی هستند.
شکل دیگر ارائه این محصولات به صورت قرار دادن رب در ظروف شیشه‌ای است که این ظروف نیز می توانند حجم کوچک تا بزرگ داشته باشند و اما کمتر در حجم های بیشتر از ۲ کیلوگرم ارائه می‌شوند چون ظروف شیشه‌ای شکننده هستند و در صورت وارد آمدن آسیب به آنها کیفیت رب دست می‌رود همچنین حجم های کوچکتر از نیم کیلو نیز در آنها دیده نمی شود و درب آنها از نوع پیچی است و امکان پلمپ آن وجود دارد.
این نوع بسته بندی می تواند برای ارائه داخلی کاربرد خوبی داشته باشد ولی برای صادرات به علت ضعف در بسته بندی یعنی احتمال وارد آمدن آسیب به شیشه معمولاً گزینه مناسبی نیست؛ در سال‌های اخیر نوع سطلی این محصول نیز وارد بازار شده است که بسته بندی مناسبی برای این محصول است و معمولاً حجمی چند کیلویی دارند و به صورت دسته دار ارائه می گردند و در نهایت رب گوجه اسپتیک نیز وجود دارد که در بشکه های ۲۳۰ کیلوگرمی هستند و بیشتر جنبه صادراتی دارند یا به وسیله کارخانه‌های داخلی خریداری شده و در حجم های کوچکتر بسته بندی می شوند.
بررسی کیفی رب گوجه فرنگی مرغوب
رب گوجه فرنگی خالص با حذف پوست و دانه های گوجه فرنگی رسیده تهیه می شود سپس آن را در معرض آفتاب می گذارند تا خشک شوند و سپس به خمیر غلیظی به نام رب تبدیل می شوند؛ فرآیند خشک شدن در معرض آفتاب به این رب گوجه فرنگی طعم غنی تر ، عمیق تر و غلیظ تر می دهد همچنین طعم رب دودی و شیرین می شود و این رب گوجه با کیفیت تا حدودی کمیاب و گران است.
بسیاری از رب های تجاری گوجه فرنگی نیز با حذف پوست و دانه های گوجه فرنگی تهیه می شوند با این حال آنها به جای خشک شدن در معرض آفتاب پخته می شوند تا خمیری غلیظ ایجاد شود و این نوع رب گوجه فرنگی هنوز می تواند بسیار خوب باشد ، اما از نظر کیفیت و طعم از مارکی به مارک دیگر متفاوت است.
کیفیت رب گوجه فرنگی شاخص های بسیار زیادی برای بررسی دارد به این معنی که این محصول قبل از هر چیز از نظر میزان غلظت مورد بررسی قرار می گیرد و یکی از شاخص‌های مهم بررسی آن است که صرفه اقتصادی آن معمولاً بالاتر است با وجود این دارای یک شرط اساسی است و آن این است که رب گوجه ترکیبات خود را از دست نداده باشد به این معنی که حرارت طولانی مدت باعث غلیظ شدن رب می شود اما در عوض ممکن است به ترکیبات مغذی موجود در آن از قبیل ویتامین‌ها و قندها آسیب وارد شود که این مسئله را می‌توان در تیرگی رنگ گوجه فرنگی تشخیص داد که اغلب در رب های خانگی این مسئله بیشتر دیده خواهد شد.
در شرایط نرمال و تولید صنعتی رب گوجه فرنگی با کیفیت غلظت مناسبی دارد و بیش از اندازه غلیظ شده است و رقیق هم نمی باشد؛ بهترین کیفیت این محصول دارای کمترین مواد نگهدارنده است و استفاده از مواد نگهدارنده باعث عدم استقبال عمومی برای خرید رب گوجه فرنگی می شود و کیفیت این محصول بر اساس افزودنی های موجود نیز مورد بررسی قرار می گیرد که یکی از مهمترین آنها نمک است که باید حد نصاب مناسبی داشته باشد همچنین در سال های اخیر نوع طعم دار این محصول نیز در بازار قابل تهیه است به گونه ای که بر رب گوجه فرنگی انواع ترکیبات ادویه مانند دارچین یا فلفل اضافه می‌شود و طعم را متفاوت می کند.
همه چیز درباره خواص رب گوجه فرنگی
گوجه فرنگی بهترین منبع طبیعی لیکوپن است که یک آنتی اکسیدان قوی متعلق به خانواده ویتامین A است؛ بر اساس بررسی انجام شده مردانی که لیکوپن بیشتری مصرف می کردند خطر سکته مغزی کمتری داشته اند البته دستورالعملی برای مصرف روزانه لیکوپن مطرح نشده است اما خوردن روزانه حدود 4 تا 8 میلی گرم مزایای سلامتی کافی دارد و در یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 4.6 میلی گرم لیکوپن دریافت خواهید کرد.
در رب گوجه ویتامین ها فراوانند که مهمترین آنها ویتامین Cاست؛ ویتامین C بیشتر به عنوان یک آنتی اکسیدان شناخته می شود همچنین انتقال دهنده های عصبی و کلاژن نیز تولید می کند که از پوست و رباط های شما حمایت می کند و توانایی آنتی اکسیدانی آن از آسیب رادیکال های آزاد در سراسر بدن شما جلوگیری می کند.
ویتامین C موجود در پوست به کاهش آسیب ناشی از قرار گرفتن در معرض نور خورشید کمک می کند؛ مردان باید 90 میلی گرم ویتامین C در رژیم غذایی روزانه خود دریافت کنند در حالی که زنان به 75 میلی گرم نیاز دارند و میزان مصرف روزانه برای زنان باردار به 80 میلی گرم افزایش می یابد و یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دارای 3.5 میلی گرم ویتامین C است.
محتوای آب رب گوجه فرنگی حدود 95 درصد است و 5 درصد دیگر عمدتا شامل کربوهیدرات و فیبر است؛ قندهای ساده مانند گلوکز و فروکتوز تقریباً 70 درصد کربوهیدرات رب را تشکیل می دهند همچنین پتاسیم یک ماده معدنی ضروری و مهم موجود در رب است که برای کنترل فشار خون و پیشگیری از بیماری های قلبی مفید است.
فولات یکی از ویتامین های گروه B برای رشد طبیعی بافت و عملکرد سلول ها مهم است و این برای زنان باردار بسیار مهم است؛ یک قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی فقط حاوی 13 کالری و بدون چربی است به این معنی که احتمالاً در افزایش وزن دخیل نیست همچنین 244 واحد بین المللی ویتامین A را تامین می کند که برای سلامت بینایی ، تولید مثل و رشد جنین مهم است.
رب اگرچه به اندازه گوجه فرنگی تازه دارای ویتامین C نیست اما رب گوجه فرنگی هنوز 3.5 میلی گرم از این آنتی اکسیدان را ارائه می دهد که ایمنی و ترمیم بافت را بهبود می بخشد. همچنین منبع ویتامین K و چندین ویتامین B است.؛ رب گوجه فرنگی در هر قاشق غذاخوری دارای 5/0 میلی گرم آهن نیز است که به عملکرد مناسب گلبول های قرمز کمک می کند و پتاسیم به بدن در تنظیم ذخایر مایعات و مواد معدنی کمک می کند.
نحوه صادرات رب گوجه فرنگی درجه یک
صادرات رب گوجه فرنگی درجه یک می‌تواند به اشکال مختلف صورت گیرد و این رب گوجه قرمز در بسته بندی های های کوچک و بزرگ از نوع قوطی یا شیشه ای و شاسی و بسیاری از بسته‌بندی‌های دیگر به کشورهای دیگر صادر می‌شود و بهترین شکل ارائه این محصول نوع فلزی و قوطی است که طی حمل و نقل آسیبی نمی بیند و می تواند گزینه بسیار مصرفی برای صادرات و فروش در فروشگاه های زنجیره ای سایر کشورها باشد و حجم های مختلفی برای این کار در نظر گرفته می‌شود.
اگر هدف از صادرات تامین نیاز کارخانه های تولید کننده رب گوجه در خارج از کشور باشد معمولاً بشکه های آبی رنگ ۲۳۰ کیلوگرمی این محصول ارائه می گردد که به صورت پلمپ با درب محکم هستند و حجم زیادی از رب در داخل یک بشکه آبی می تواند صادر شود.
این محصول به دو شکل یاد شده در حجم کوچک و زیاد می‌تواند به کشورهای مختلف صادر شود و این رب ها باید استاندارد و کیفیت لازم برای صادرات را داشته باشند زیرا اگر پس از کنترل کیفی در کشورهای هدف کیفیت لازم را نداشته باشند ممکن است دیپورت شوند و بهترین رب گوجه فرنگی ایرانی درجه یک همه شرایط بهداشتی و استانداردهای جهانی را دارد و می تواند به هر یک از کشورهای منطقه به راحتی صادر شود.
صادرکنندگان رب گوجه فرنگی مرغوب
بهترین رب گوجه فرنگی غلیظ در داخل کشور و به دلیل فراوانی تولید گوجه قابل دسترسی است و این دسترسی فراوان باعث شده است که خریداران بتوانند همیشه به این محصول دسترسی داشته باشند از جمله این خریداران عمده صادر کنندگان هستند که به صورت حرفه‌ای رب را در داخل کشور خریداری می‌کنند و آن را به کشورهای متفاوت ارسال می‌کنند.
این صادرکنندگان قبل از هر چیزی در بازارهای هدف بر روی حجم مناسب رب گوجه فرنگی فعالیت می‌کنند به این معنی که بهترین حجم ها و ظرف های مناسب برای فروش هر چه بهتر در بازارهای خارجی را پیدا می‌کنند و بر اساس آن در داخل اقدام به خرید رب گوجه فرنگی می نمایند تا به این طریق بتوانند بهترین رب را راحت تر در کشورهای همسایه به فروش برسانند.
این صادرکنندگان قیمت دستیابی به این محصولات در داخل کشور را به خوبی می‌دانند و پس از اطلاع از قیمت فروش آن می‌توانند نسبت به انجام فرآیندهای صادرات رب گوجه فرنگی به کشورهای دیگر اقدام کنند.
عرضه کلی رب گوجه فرنگی باکیفیت
یکی از روش های ارائه رب گوجه فرنگی از نوع با کیفیت آن به بازار و خرید آن عرضه کلی است که در این روش عرضه محصول با قیمت مناسب به صورت تعداد بالا در اختیار خریداران قرار می گیرد و آنها می توانند از این روش عرضه نهایت استفاده را ببرند همچنین رب گوجه به صورت کلی ارائه می‌شود تا مشتریان مبلغ کمتری را به ازاء خرید هر کیلوگرم از این رب ویژه پرداخت کنند.
عرضه رب گوجه فرنگی به شکل کلی می‌تواند به روشهای مختلفی انجام شود و در خرید رب گوجه فرنگی در این عرضه می تواند به صورت اینترنتی باشد که یکی از روشهای رایج برای دستیابی به این محصول با قیمت ارزان‌تر است و خریداران می‌توانند از راه دور و بسیار آسان و ساده با دسترسی به امکانات اولیه می توانند محصول را برای خود سفارش دهند و دیگر همچون گذشته نیاز به حضور فیزیکی در محل ارائه این رب گوجه نیستند که می‌تواند در قیمت تمام شده رب و سود بیشتر حاصل از آن برای آنها بسیار مناسب تر باشد.
بازار خرید رب گوجه فرنگی بسته بندی
رب گوجه فرنگی بسته بندی در بازار خرید این محصول برای همگان قابل دسترسی است و به خصوص کسانی که خریداران عمده این رب هستند می توانند رب را از این بازار به هر مقدار تهیه کنند همچنین خرید این رب به صورت مستقیم و بی واسطه از این بازار انجام می‌شود و بدون شک در این حالت می توان انتظار سود و درآمد بیشتری را از خرید این محصول و فروش رب گوجه فرنگی یا صادرات آن به کشورهای دیگر داشت.
در این بازار نمونه‌های بسیار مختلفی از انواع بسته بندی این رب قابل دسترسی و دستیابی است و خریداران قادر خواهند بود از این بازار بهترین آن را خریداری کنند و بازاریابی مناسب برای آن انجام دهند و اقدام به ارائه این محصول به مشتریان خود نمایند و به این شکل نیاز آنها را به بهترین این رب گوجه فرنگی تازه که کیفیت استاندارد و تاریخ تولید تازه دارد تامین کنند.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.