رب گوجه فرنگی یکی از فرآورده های غذایی جانبی تولید شده از گوجه می باشد که در کشور ما به عنوان یکی از پرمصرف ترین چاشنی ها شناخته می شود و به طور گسترده ای در آشپزی مورد استفاده قرار می گیرد، مرجع اصلی خرید و فروش رب گوجه فرنگی 4 کیلویی این محصول را به شکل انبوه از کارخانه های تولید کننده محصولات غذایی خریداری می کند و سپس برای فروش در سطح کشور عرضه می نماید.
بهترین نوع بسته بندی رب گوجه
همانطور که می دانید هر غذایی برای داشتن رنگ، بو و طعم بهتر به یک نوع چاشنی خاص نیاز دارد که آن را از سبزیجات و میوه های مختلف حاصل می کنند، اما در میان تمام چاشنی ها رب گوجه فرنگی در بین مردم ایران زمین بیشترین میزان کاربرد و محبوبیت را دارد.
این محصول غذایی که به صورت یک مایع غلیظ، خمیر مانند و گوشتی به چشم می خورد، رنگ قرمز داشته و طعم آن هم ترش است، پس وقتی آن را به انواع خوراک، سوپ یا غذا ها اضافه می کنید رنگ آن ها را نیز قرمز کرده و طعم ترش دوست داشتنی را به آن ها می بخشد، که موجب لذیذ تر شدن آن ها می شود.
یکی از مسائلی که امروزه ذهن بسیاری از تولید کننده های رب گوجه را به خودش مشغول کرده است این می باشد که بهترین نوع بسته بندی که می توان برای این محصول مورد استفاده قرار داد چه چیزی است؟ ما در ادامه این مطلب در این مورد با شما صحبت خواهیم کرد:
- رب گوجه محصولی است که به علت مزه ترشش خاصیت اسیدی دارد و به همین دلیل هم ممکن است در داخل مواد مختلف مانند برخی از فلزات یا ظروف پلاستیکی موجب ایجاد خوردگی یا تغییرات شیمیایی شود و در نتیجه مواد سمی از آن ها به خودش جذب نماید که برای سلامتی مضر هستند.
- پس باید رب گوجه را در داخل قوطی های فلزی بسیار مقاوم و ضد زنگ قرار دهید، که در برابر اسید طبیعی موجود در این محصول آسیبی نبینند، تغییر رنگ ندهند و دچار زنگ زدگی نشوند و بتوانند از آن به خوبی محافظت کنند.
- همچنین ظرف های شیشه ای درجه یک هم برای رب گوجه خیلی مناسب هستند، چون شیشه و بلور به هیچ وجه از خودش ماده سمی ساطع نمی کند و در اثر تماس دائمی رب با سطحش آسیبی نمی بیند و واکنش شیمیایی ناخوشایندی هم در آن رخ نمی دهد که برای سلامتی مضر باشد.
نکاتی در مورد تهیه رب گوجه
اگر قصد خرید یکی از بهترین و باکیفیت ترین رب گوجه ها را از بازار های مصرف دارید، باید حتما به ویژگی های مختلف این محصولات توجه کنید تا بتوانید رب گوجه بهداشتی و سالمی را تهیه نمایید، چند مورد از این ویژگی ها در ادامه این مطلب بیان می شوند:
- اول از همه باید به رنگ و جلای رب گوجه توجه کنید، ربی که از گوجه های سالم، رسیده و بی نقص تولید شده باشد رنگ سرخ و جلای خوبی دارد، اما محصولی که از گوجه های نارس، پوسیده و نامرغوب تهیه شده است رنگ ناخوشایندی دارد و ظاهر آن مات و کدر است.
- همچنین شما باید رب گوجه را در زمان خرید حتما با دقت ببویید تا مطمئن شوید بوی خوب گوجه را از خودش ساطع می کند، محصول بی کیفیت ممکن است بوی پوسیدگی و تعفن بدهد.
- رب گوجه مرغوب دارای بافتی غلیظ و به هم پیوسته است، اما در داخل آن اصلا ذرات خشک و سیاهی که نشانه سوخته شدن رب یا وجود ناخالصی در آن است مشاهده نمی شود، پس در زمان خرید یا استفاده از رب حتما آن را با قاشق به هم بزنید و تست کنید.
- در زمان تهیه رب حتما باید به نام و نشان محصول توجه کنید و محصولی که برند معتبر دارد خریداری نمایید، در ضمن به شکل بسته بندی و پلمپ بودن آن هم توجه کنید.
- باید به نشان استاندارد و تاریخ تولید و انقضای محصول نیز توجه ویژه مبذول دارید.
رب گوجه فرنگی سرشار از آنتی اکسیدان
همانطور که می دانید رب گوجه را از گوجه فرنگی حاصل می کنند و از این رو این محصول غذایی تمامی املاح معدنی، ویتامین ها و خواص گوجه را در داخل خودش دارد و وقتی که ما از آن استفاده می کنیم این مواد را به بدن ما می بخشد و موجب سلامتی ما می شود.
- یکی از خواص بی نظیر رب گوجه داشتن موادی است که خاصیت آنتی اکسیدانی دارند، این خاصیت موجب می شود که بدن ما بتواند با رادیکال های آزادی که در داخل آن ایجاد می شوند مبارزه کند و آن ها را دفع نماید، در نتیجه از آسیب رساندن آن ها به سلول های بدن جلوگیری می کند و روند پیری را به تاخیر می اندازد.
- همچنین این خاصیت باعث می شود که از اکسید شدن، مرگ و میر و بیماری سلول های بدن مخصوصا سلول های خونی جلوگیری شود و افراد از بروز بیماری های سختی مانند سرطان در امان بمانند.
- خاصیت آنتی اکسیدانی از بافت های تشکیل دهنده قلب و عروق هم محافظت می کند، پس احتمال بروز بیماری های قلبی مانند سکته را به حداقل می رساند.
- این خاصیت از اعصاب و بافت های تشکیل دهنده مغز نیز مراقبت می کند و افراد در برابر زوال عقل و آلزایمر که در سنین پیری بروز پیدا می کند محافظت می نماید.
بازار پخش رب گوجه فرنگی 4 کیلویی
فروشگاه های فعال در سطح بازار پخش و فروش رب گوجه عمده، برای تامین نیاز مردم این محصول را در داخل بسته بندی های 4 کیلویی و در حجم زیاد از کارخانه های تولیدی خریداری می کنند و سپس در همه جای ایران توزیع می نمایند تا به دست مردم برسانند.
این فروشگاه ها به دلیل عرضه محصول از تولید به مصرف و حذف کردن واسطه ها از چرخه معاملات، به عنوان ارائه دهنده رب گوجه ارزان قیمت شناخته می شوند و عمدتا مصرف کننده ها برای خرید محصول مورد نظر به سراغ آن ها می روند.
اما معمولا فروشنده ها برای اینکه تمام موانع را از میان خود و مصرف کننده ها بردارند اقدام به پذیرش سفارش رب گوجه از طریق درگاه های خرید اینترنتی می کنند و محصول را از راه دور برای همه مردم ارسال می نمایند.
با این کار هموطنان ما از تردد در سطح شهر ها بی نیاز می شوند و هزینه های آن ها به حداقل ممکن می رسد، پس استفاده از این روش امری عاقلانه خواهد بود.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.